BAUMGARTNER KAFFEE

AKTUELL + KAFFEE + TEE + SPEZIALITÄTEN + GESCHICHTE + GESCHÄFTSKUNDEN + KONTAKT + LINKS

In unserer hauseigenen Rösterei werden alle Kaffeemischungen von Hand und mit grosser Sorgfalt geröstet. Ob offen oder vacuumverpackt, ob als ganze Bohnen oder gemahlen, gerne beraten wir Sie in unserem Laden. Wir freuen uns, unsere langjährige Erfahrung mit Ihnen zu teilen und helfen Mischung und Zubereitungsart nach Ihrer Geschmacksvorstellung zu finden.

Aromatico

Aromatico besteht aus auserlesenen, säurearmen Kaffeesorten. Die milden Arabicas aus Zentralamerika ergeben eine besonders aromatische und magenfreundliche Mischung.

Aromatico
Vollautomat Aromatico Vollautomat ist eine Variation unserer beliebtesten Hausmischung Aromatico. Sie ist optimiert für vollautomatische Haushalt-Kaffeemaschinen und ergibt eine schöne, samtige Crema.

Fortissimo
Fortissimo ist ein Kaffee für Geniesser, stark aber nicht bitter. Die ausbalancierte Mischung aus Arabica- und Robusta-Kaffee verleihen ihm einen runden und ausgewogenen Geschmack.

Espresso Espresso ist - wie er sein soll - stark, dunkel und aromatisch. Diese italienische Mischung wird aus Arabica- und Robusta-Kaffee erstellt und eignet sich besonders für Siebträgermaschinen.

Classico Classico ist die klassische Wiener Mischung. Sein extra mildes und feines Aroma eignet sich speziell für den klassischen Milchkaffee oder die „Wiener Mélange“.

Maximo Maximo ist eine unserer ältesten Kreationen aus einer Zeit als man noch keine Espresso Maschinen im Privatbereich kannte, also ideal für Filterkaffee. Die Mischung hochwertiger Arabicas von den Hochebenen Zentralamerikas ergeben einen ausgewogenen, aromatisch-fruchtigen Geschmack.

Superbo Superbo, ebenfalls eine Mischung aus hochwertigen Arabicas von den Hochebenen Zentralamerikas, schmeckt ähnlich wie unser Maximo, jedoch kräftiger und mit einer nussigen Note.

Bio-Kaffee Der Bio-Kaffee, dezent und mild, ist ein reiner Arabica-Kaffee aus biologischem Anbau aus Zentralamerika.

Max Havelaar Der Kaffee aus fairem Handel, kontrolliert durch die Max Havelaar-Stiftung, schmeckt wohltuend ausgewogen.

Fantastico Fantastico ist eine Mischung aus Hochland-Arabica-Kaffe aus Zentralamerika, veredelt und befreit von Reizstoffen und deshalb besonders magenfreundlich.

Coffino

Coffino heisst unsere Mischung aus schonend entkoffeinierten Arabica Kaffeesorten vom zentralamerikanischen Hochland.

Jamaika Blue Mountain Diese Edelsorte ist ein Arabica-Kaffee, der in den Blue Mountains von Jamaika wächst. Der Nebel, kühle Temperaturen und hoher Niederschlag sind Hauptfaktoren für ein spezielles Klima, das die Reifezeit der Kaffeekirschen wesentlich verlängert. Ein aussergewöhnlich fein ausgewogenes Aroma ist das Ergebnis.

Kopi Luwak Eine Kuriosität ist der Kopi Luwak, ein Arabica Kaffee von der Insel Java. Die Kaffeekirschen werden von heimischen Schleichkatzen (Luwak-Katzen) gefressen, die die Bohnen wieder ausscheiden. Dadurch wird der Kaffee sozusagen natürlich fermentiert, was dem exquisiten Kaffee ein dunkles, fülliges Aroma mit untertönen von Dschungel und Schokolade verschafft.

Aromatico	Aromatico besteht aus auserlesenen, säurearmen Kaffeesorten. Die milden Arabicas aus Zentralamerika ergeben eine besonders aromatische und magenfreundliche Mischung.
Aromatico Vollautomat	Aromatico Vollautomat ist eine Variation unserer beliebtesten Hausmischung Aromatico. Sie ist optimiert für vollautomatische Haushalt-Kaffeemaschinen und ergibt eine schöne, samtige Crema.
Fortissimo	Fortissimo ist ein Kaffee für Geniesser, stark aber nicht bitter. Die ausbalancierte Mischung aus Arabica- und Robusta-Kaffee verleihen ihm einen runden und ausgewogenen Geschmack.
Espresso	Espresso ist - wie er sein soll - stark, dunkel und aromatisch. Diese italienische Mischung wird aus Arabica- und Robusta-Kaffee erstellt und eignet sich besonders für Siebträgermaschinen.
Classico	Classico ist die klassische Wiener Mischung. Sein extra mildes und feines Aroma eignet sich speziell für den klassischen Milchkaffee oder die „Wiener Mélange“.
Maximo	Maximo ist eine unserer ältesten Kreationen aus einer Zeit als man noch keine Espresso Maschinen im Privatbereich kannte, also ideal für Filterkaffee. Die Mischung hochwertiger Arabicas von den Hochebenen Zentralamerikas ergeben einen ausgewogenen, aromatisch-fruchtigen Geschmack.
Superbo	Superbo, ebenfalls eine Mischung aus hochwertigen Arabicas von den Hochebenen Zentralamerikas, schmeckt ähnlich wie unser Maximo, jedoch kräftiger und mit einer nussigen Note.
Bio-Kaffee	Der Bio-Kaffee, dezent und mild, ist ein reiner Arabica-Kaffee aus biologischem Anbau aus Zentralamerika.
Max Havelaar	Der Kaffee aus fairem Handel, kontrolliert durch die Max Havelaar-Stiftung, schmeckt wohltuend ausgewogen.
Fantastico	Fantastico ist eine Mischung aus Hochland-Arabica-Kaffe aus Zentralamerika, veredelt und befreit von Reizstoffen und deshalb besonders magenfreundlich.
Coffino	Coffino heisst unsere Mischung aus schonend entkoffeinierten Arabica Kaffeesorten vom zentralamerikanischen Hochland.
Jamaika Blue Mountain	Diese Edelsorte ist ein Arabica-Kaffee, der in den Blue Mountains von Jamaika wächst. Der Nebel, kühle Temperaturen und hoher Niederschlag sind Hauptfaktoren für ein spezielles Klima, das die Reifezeit der Kaffeekirschen wesentlich verlängert. Ein aussergewöhnlich fein ausgewogenes Aroma ist das Ergebnis.
Kopi Luwak	Eine Kuriosität ist der Kopi Luwak, ein Arabica Kaffee von der Insel Java. Die Kaffeekirschen werden von heimischen Schleichkatzen (Luwak-Katzen) gefressen, die die Bohnen wieder ausscheiden. Dadurch wird der Kaffee sozusagen natürlich fermentiert, was dem exquisiten Kaffee ein dunkles, fülliges Aroma mit untertönen von Dschungel und Schokolade verschafft.